! Ab sofort ist bei schönem Wetter unser Biergarten geöffnet !

Jeden 1. Sonntag im Monat

Saure Nierle mit Bratkartoffel

Jeden 3. Sonntag im Monat

Rinderleber Berliner Art mit Kartoffelstampf

Auszug aus unserer Speise- und Getränkekarte

 !! Alle Speisen auch zum mitnehmen bzw. abholen !!

D´ Vorspeis

Subb odder was anners:

Kraftbrüh vom Rind mit oigene Kräuterflädle ^A1,C,I …….4,80 €

odder

mit oigene Mauldäschlestückle ^A1,C,I,J ….…5,00 €

odder

mit feinen Marksklössle ^A1,C, …..……….……5,00 €

Kloiner g´mischter Blattsalad  ^J……..…………….………….3,80 €

Kloiner Saladdeller  ^J,I,G…………………………………….….….4,80 €

schee badisch - mitselbschdgmachtem Kardoffelsalad, leckere Rohkoschd- und 

Bladdsalade der Säsong, serviert mit unserem Hausdressing

Salade mit Brod:

Großer Saladdeller  ^J,I,G………………………………….……..….7,80 €

schee badisch - mitselbschdgmachtem Kardoffelsalad, leckere Rohkoschd- und 

Bladdsalade der Säsong, serviert mit unserem Hausdressing t

Ellen´s Saladdeller mit Mauldäschlen ^A1,C,I,J….…………..11,80 €

Bunter Blattsalad mit Hausdressing un oigene gebratene Mauldäschlen

Saladdeller mit Schnitzelstroife ^A1,C,I,J……………………..…13,80 €

G´mischter Salddellert mit Hausdressing un panierde Schnitzelstroife

D´Hauptgrichte ohne Floisch

Oigene Käs`spätzle ^{J,I,G C}…………..…………………………… 10,80 €

mit g´schmälzte Zwiwwel un griener Salad 

traditionell middem Bergbaurekäs. In de Pfann mit Budder, Zwiwwel un en Spritzer Sahne angebrode, serviert mit Röschdzwiwwel.

Oigene Semmelknedel mit Pilzgulasch ^A1,C,I,G…..…..… 10,80 €

un griener Salad

Zu kabareddistische Ehre gelangte der Semmelknedel durch a schwätzle zwischem Karl Valentin un da Liesl Karlstadt, in dem er ihre erklärd hat, dass Semmelknedel oigentlich Semmelnknedeln hoiße misse, weil se jo aus mehrere Semmeln gmacht werre.

Unsere oigene Wirtshausflade

An scheene runde Hefedaigflade mid Schmand

un wie unne belegt:

Klassisch

Speckwürfele, Zwiwwele ^{A1, G} ………………………………………………..8,80 €

Daiflisch

Speckwürfele, Zwiwwele, Käs un bunte Chilis ^{A1, G} ……………….….9,80 €

Veggedarisch

Paprika, Zwiwwele, Kadöffele un Käs ^{A1, G} …..………….…….….……9,80 €

A la Chef

Kochschinke, Schampingjons, Zwiwwele un Käs ^{A1, G}  ……………..9,80 €

Extra Käs, Speck, Zwiwwel, Chili, Knobi, Paprika, Kadöffele, Schampingjons, Kochschinke ……………………………………………1,00 €

D´Hauptgrichte mid Floisch

Unsere Rumpsteaks vom Rindvieh

ca. 250 gr. Rohgewicht un werre medium gebrode

Rumpsteak mid Kraiterbudda un Bomm fritt ^G…..… 23,80 €

A herrlich gebrodenes Stück Roschdbeef, Medium un safdig

Rumpsteak mid Pfefferrahmsößle un Bomm fritt ^G ..23,80 €

A herrlich gebrodenes Stück Roschdbeef, Medium un safdig,

dodazu a Pfefferrahmsößle mid Pfiff.

Unsere Schnitzel unns Cordon Blö vom Schwein

A paniert´s Schnitzel ^A1,C,G,I,J………..…………………………12,80 €

A magers saftiges Schweineschnitzel aussem Schweinerücke, von der Köchin geklopft,

paniert un fein agebrode.

Schnitzel „Elsässer Art“^A1,C,G,I,J……………………………..…14,80 €

A magers saftiges Schweineschnitzel, paniert, mit Crem fräsch, gebrodenem Speck,

rode Zwiwwel un Emmentaler-Käse üwerbacke.

S´Wirtshausschnitzel a la Chef ^A1,C,G,I,J……………..…..…15,80 €

A mageres saftiges Schweineschnitzel aussem Schweinerücke, von der Köchin geklopft, paniert un

fein agebrode. Üwerbacke mit frische Schampingjons, Speck und Käse

A Cordon Blö ^A1,C,G,I,J………..……………………………….….…14,80 €

A mageres saftiges Schweineschnitzel aussem Schweinerücke mit Käs und Kochschinke g´füllt, 

von der Köchin geklopft, paniert un fein agebrode.

A daiflisches Cordon Blö ^A1,C,G,I,J………..……………….….…15,80 €

A mageres saftiges Schweineschnitzel aussem Schweinerücke mit Käs, Speckwürfele,

Zwille un Chilis g´füllt. von der Köchin geklopft, paniert un fein agebrode.

Unsere Wirtshausschmankerl

D´ Zwiwwelroschdbrode ^A1,C,G,I……….…….……………….…23,80 €

mit oigene Spätzle un Brodesößle

A herrlich gebrodenes Stück Roschdbeef mit g´schmorde Zwiwwel, woruff sich de Name bezieht.

A traditionells G´richt besonnerer Art un Gschmack.

„Herrgottsbscheißerle“ ^A1,C,G,I,J..………………………….…..…12,80 €

g´schmälzte Zwiwwel, oigener Kadoffelsalad un Sößle

A Legende sagt, dass die Zischderziensermönch vom Kloschder Maulbronn (doher a de Name Mauldasche) in de Faschdezeid dess Floisch vor´em liebe Herrgott verschtecke wollte, was im Volksmund zum Beiname „Herrgottsbscheißerle“ g´führt had.

Unsere Schnitzel unns Cordon Blö vom Kalb

in unserer oigene knuschprige Weissbrodpanad

A Orginal Wiena Schnitzel ^A1,C,G,I,J………..……………..…18,80 €

A panierts´ Kalbsschnitzel von der Köchin geklopft, paniert un fein agebrode mid oigener Kadoffelsalad

A Cordon Blö vom Kalb ^A1,C,G,I,J………..………………….….20,80 €

A panierts´ Kalbsschnitzel g´füllt mid Kochschinke un Käs dodazu Kadoffelsalad

Dass da a wissed was drin isch.